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新疆特产-哈密瓜

 人气:7 加入收藏 评论:0 标签:哈密瓜 水果

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哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口,味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,沁人心脾、含糖量最高达21%。名扬四海的哈密瓜其实是甜瓜的一种,却几乎成为新疆诸多地区甜瓜的通称。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了,到清代,被哈密王作为朝中贡品,并受康熙皇帝的赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带,使得吐鲁番与哈密带着哈密瓜的多味多彩的神秘面纱而扬名天下。

哈密位于新疆东部的吐哈盆地,在吐鲁番、哈密地区境内,呈东西向展布,南北分别与塔里木盆地、准噶尔盆地隔山相望,盆地四周环山,属典型的大陆性干旱气候。由于受西北部山体影响,阻挡了潮湿气流南下,导致吐哈盆地极端干燥,少雨,蒸发量大,夏季酷热,冬季严寒,昼夜温差大,光照时间长,大气透明度好,有效积温超过4000℃,年降水量不足40毫米、蒸发量超过3000毫米,极有利于甜瓜的生长发育和糖分积累。独特的气候条件,培育出独具特色的新疆甜瓜。哈密瓜甜度如此之高,其秘密就藏在这特殊的气候环境中。

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